Reprise de la séance cuisine à FEDETHE

noreply@blogs.letelegramme.com (danbrest) — Sat, 20 Oct 2007 19:25:00 +0200

Jeudi soir, soirée mémorable. J'ai repris l'atelier cuisine dans le programme Educ'toncoeur de la FEDETHE.

J'ai égaré mes fiches cuisines, dommage. Sinon, j'aurais partagé la recette de poulet au curry. Un délice.

Dans le programme initial de 3 mois nous avions un cours de diététique tous les deux semaines et l'atelier cuisine les autres semaines. En gros, toutes les deux semaines aussi. Théorie un coup, pratique un autre coup. Avec les autres membres du groupe coachés par la diététicienne.
Maintenant, nous sommes dans une phase complémentaire avec un atelier de cuisine par mois seulement. Une heure de sport et une marche par semaine. C'est bien pour moi.

(ce n'est pas nous, je signale)

Je n'étais plus seule, heureusement. Deux anciennes participantes étaient revenues après quelques semaines d'absence. Plus Vanessa, la diététicienne.
Nous avons fait une salade de carottes râpées avec une sauce au citron.
Puis, des morceaux de poulet cuisinés avec du lait de coco et parfumés au curry. On avait rissolé des oignons émincés avant de mettre le poulet. Je crois que la recette est presque donnée.

Le dessert c'était un demi-plamplemousse rose dont on avait pris la chair sans les peaux et mélangé à du fromage blanc sucré. Des petites tranches de figues fraiches pour la déco, mis au frigo pour être plus frais et c'est bon.

On a mangé super bien. J'ai beaucoup aimé. J'ai tout aimé. J'ai l'impression de parler comme une petite fille, mais c'est vrai que c'est ce que j'ai envie de dire. Et puis, le fait de cuisiner avec d'autres me ramène dans ma jeunesse, avec mes soeurs et maman, avec mes enfants, peut-être. Beaucoup de temps où je mange seule, cuisine seule. C'est différent. Je rajeunis, donc.

Comme nous avons gagné du temps, vu que la quantité de nourriture à préparer était moindre, nous avons fait des révisions sur les principes de la diététique et de la nourriture équilibrée.

Il y aura une assemblée générale FEDETHE 29 qui se tiendra
le lundi 29 octobre 2007 à 20h00
dans les locaux du Patronage laïque Guérin
1 rue Alexandre Ribot
29200 BREST

Voilà, pour ceux qui me lisent et qui sont dans la région de Brest. C'est un excellent programme qui permet de revivre à tous points de vue. A plus.

Brest et moi - cuisine-gastronomie

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